Libro de recetas de postres coreanos de Gangjeonghouse

-Introducción del libro

La casa llena de Gangjeong transmite Comida tradicional coreana, hangwa y pastel de arroz.

Gaeseong Juak que se asemeja a un guijarro brillante, Baepitteok con la forma y textura de un grano de arroz, y Jeolmi, una comida de Corea del Norte hecha con pastel de arroz glutinoso masticable cubierto con frijoles rojos geopi suaves. Y gangjeongs tradicionales y de fusión que se completan armoniosamente con varios granos, nueces y frutas secas según los métodos tradicionales.. Hangwa y pasteles de arroz, alimentos tradicionales que siempre están disponibles pero que son difíciles de abordar, se pueden disfrutar de manera más fácil, deliciosa y conveniente en la vida cotidiana con el sabor coreano y el estilo moderno de 'House Full of Gangjeong'. .

-Índice

PRÓLOGO HISTORIA DE LA MARCA

parte 01 Entendiendo Tteok y Hangwa

1 Entendiendo Tteok y Hangwa 2 Descubre los Ingredientes Básicos 3 Preparación de ingredientes de frijol rojo descascarillado 4 Preparación de ingredientes de frijoles rojos 5 Daechugo

parte 02 Gangjeong

? preparar arroz crujiente 1 Gangjeong de arroz blanco 2 Yuja y Arroz Gangjeong 3 Omija y arroz Gangjeong 4 Gangjeong de artemisa y arroz 5 Gangjeong de avena y arándanos 6 Gangjeong de sésamo tricolor 7 Gangjeong de caqui seco 8 Gangjeong de nueces y arándanos 9 Gangjeong de higo con brisa marina 10 Granola De Higo Y Konjak 11 Granola de arroz negro y granos verdes de frijoles negros 12 Granola de maní y arroz integral 13 Oranda 14 nogal gangjeong 15 pacanas Gangjeong

parte 03 Hangwa y Tteok

16 Yullan 17 Saenglán 18 Jolán 19 Daechucho 20 Bamcho 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Goongjoong Yakgwa 24 Sorgo y frijol rojo Gyeongdan 25 Yuja danja 26 Danja de Arroz Negro y Nueces 27 Frijoles En Polvo Injeolmi Injeolmi De Sésamo Negro 28 Yuja Injeolmi 29 estilo norteño Injeolmi 30 baepi teok 31 Modo Baegi 32 Chapsal Tteok 33 Yaksik 34 Artemisa Beomuri 35 Seolgi de arándanos y queso

parte 04 Bebidas y postres

36 Sikhye 37 Sujeonggwa con caquis secos 38 danpatjuk 39 Patbingsu de la vieja escuela 40 té de azufaifo