Vale la pena saberlo:
Calabrese desarrolla un tallo principal fuerte con una cabeza de tamaño mediano.. Después de cosechar la cabeza de rosa, la planta produce muchos brotes laterales que se pueden cosechar de forma continua hasta el otoño.. El brócoli contiene muchos minerales como potasio, calcio, fósforo, hierro, zinc y sodio, y también es rico en vitaminas como B1, B2, B6, E y C.
Ubicación natural:
El brócoli tiene su origen en Asia Menor. Desde el siglo XVI también se cultiva en Europa.
Cultivo:
Puede comenzar a cultivar desde enero hasta marzo en un marco frío protegido del viento con una cubierta de lana para las noches heladas, o en una maceta en el alféizar de la ventana.. Plante tres semillas por hoyo de plantación a aproximadamente 1 cm de profundidad en sustrato de coco o sustrato de vegetales orgánicos. Después de la germinación, puede pinchar las plántulas dejando solo la más fuerte.. Tomará alrededor de cuatro a seis semanas después de la siembra hasta que las plántulas se hayan desarrollado adecuadamente.. Una temperatura entre 15° y 20° centígrados sería ideal para la germinación. A partir de finales de mayo, cuando ya no hay noches heladas, y tan pronto como las plántulas hayan desarrollado un enraizamiento adecuado, se pueden plantar al aire libre.. Proporcione un poco de refuerzo/relleno con compost y coloque las plántulas lo suficientemente profundas en el suelo para que las raíces estén cubiertas con aproximadamente 1 cm de tierra.. Deje un espacio de 40 a 50 cm entre las plantas.
Lugar:
La planta tiene una alta demanda de nutrientes y crece mejor en un lugar soleado de la huerta y en un suelo nutritivo y bien conectado a tierra con una buena capacidad de almacenamiento de agua.
Cuidado:
La planta requiere riego y nutrición regularmente.. Riegue generosamente, especialmente en los días calurosos, pero evite el encharcamiento. Desmalezar y aflojar el suelo circundante de vez en cuando será recompensado por la planta que produce una mejor cosecha y sabor.. Después de plantar, puede proporcionar regularmente fertilizante vegetal orgánico a su brócoli hasta unas dos o tres semanas antes de la cosecha.
Durante el invierno:
La planta debe volver a sembrarse cada año.
Créditos de las imágenes:
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