Producto de origen natural - cuajo de ternero. Coágulo estable y compacto - cuajado
(coagulación) la leche consiste en su paso del estado líquido a dos
las fracciones, es decir, el cuajo y el suero, como resultado de la precipitación de la caseína. Alto rendimiento: el paquete es suficiente para 105 - 260 L de leche, dependiendo del tipo de queso que se produzca. Actividad: 1:10 000 U (una porción de cuajo coagula 10 000 porciones de leche).Versatilidad-
adecuada para la preparación de diferentes tipos de quesos de cuajo
frescos y maduros de leche de vaca, cabra y oveja. Dosificación fácil: la forma líquida facilita la dosificación, sin necesidad de pesar. Amas
¿fabricación casera de queso? ¿Quieres hacer tu primer queso? Este cuajo
¡te garantizará gran rendimiento y sencillez de uso! Líquido natural
El cuajo obtenido de quimosina y pepsina de estómagos de ternero es
garantía de composición saludable, sabor delicado y aroma cautivador
¡quesos caseros! Haciéndolo una vez en casa, nunca volverás a coger esos
¡disponible en los estantes de las tiendas! Con el uso de este producto producirás en
quesos frescos y madurados de leche fresca en su propia casa
de vaca (también pasteurizado a baja temperatura hasta 74°C), de cabra y de oveja.
La facilidad de uso del cuajo, que se dosifica de forma extremadamente sencilla sin
¡pesaje, hará que la elaboración de queso casera sea diariamente simple!
El cuajo vendido en una botella de 50 ml es suficiente para 105
hacer 260 L de leche dependiendo del tipo de queso que se produzca. Su actividad
1: 10 000 U te permitirá usar solo de 8 a 20 gotas por 2 L
¡leche!¡Atención!Óptimo
El pH de la leche para el correcto funcionamiento del cuajo se encuentra en el rango de 6
- 7. ¡Antes de usar el cuajo, se debe añadir cloruro de calcio! Producto
Conservar bien cerrado a una temperatura de 4-8°C.
Reembolso por falta de entrega
