＜Todas las materias primas son de producción nacional y completamente libres de aditivos＞ Los ingredientes principales son soja y trigo de la Prefectura de Nagano, y al prepararlos durante la temporada fría, resaltamos el máximo sabor de la soja y el trigo.. Toda esta salsa de soja de soja entera se elabora en una cuba de madera hecha de cedro, lo cual es raro en estos días, dando como resultado una salsa de soja cruda de la más alta calidad en aroma y sabor.. Usamos sal secada al sol y no usamos sal sin aditivos.
＜Salsa de soja cruda genuina elaborada en barriles de madera tradicionales＞ La salsa de soja cruda de MYSiG se remueve cuidadosamente en barriles de cedro de siete pulgadas fabricados en el segundo año de la era Meiji con sal secada al sol hasta que envejece. Cuando entras en la cervecería, puedes oír los sonidos del mosto creciendo en la sala silenciosa.. De esta manera, al hacer salsa de soja, damos importancia a «disfrutarla con los cinco sentidos», experimentándola con los ojos, los oídos, la nariz, la boca y las manos.. Actualmente, solo el 1% de la salsa de soja en todo Japón se elabora en barriles de madera y se fermenta naturalmente.
＜Gestionar con números y elaborar con los cinco sentidos＞ Gestionamos cada proceso numéricamente desde la etapa de preparación, y tanto las mediciones de sal como de nitrógeno se realizan internamente. Los registros son tan exhaustivos que permanecen durante 50 años.
＜Salsa de soja cruda que se mantiene prensada y casi nunca pasteurizada＞ Normalmente, al hacer salsa de soja, se pasteuriza a fondo, pero la salsa de soja cruda de MYSiG casi nunca se pasteuriza y se embotella sin pasteurizar.
＜Salsa de soja cruda elaborada en medio de la naturaleza＞ Nuestra fábrica de cerveza está ubicada en la ciudad de Nakano, Kita-Shinshu, Prefectura de Nagano, rodeada por las majestuosas Tierras Altas de Shiga y las cinco montañas Hokushin (Monte. Madarao, Monte. Myoko, Monte. Kurohime, Mt. Togakushi, y el Monte. Iinawa), y rodeado de naturaleza exuberante con el río Chikuma fluyendo suavemente. Ponemos mucho corazón en la creación de este producto porque es un producto que se utilizará todos los días en un entorno natural tan rico. Creamos productos basados en la elaboración de cerveza (fermentación) y fomentar la felicidad a través de la comida con todos.
＜Todas las materias primas son de producción nacional y completamente libres de aditivos＞ Los ingredientes principales son soja y trigo de la Prefectura de Nagano, y al prepararlos durante la temporada fría, resaltamos el máximo sabor de la soja y el trigo.. Toda esta salsa de soja de soja entera se elabora en una cuba de madera hecha de cedro, lo cual es raro en estos días, dando como resultado una salsa de soja cruda de la más alta calidad en aroma y sabor.. Usamos sal secada al sol y no usamos sal sin aditivos. ＜Salsa de soja cruda genuina elaborada en barriles de madera tradicionales＞ La salsa de soja cruda de MYSiG se remueve cuidadosamente en barriles de cedro de siete pulgadas fabricados en el segundo año de la era Meiji con sal secada al sol hasta que envejece. Cuando entras en la cervecería, puedes oír los sonidos del mosto creciendo en la sala silenciosa.. De esta manera, al hacer salsa de soja, damos importancia a «disfrutarla con los cinco sentidos», experimentándola con los ojos, los oídos, la nariz, la boca y las manos.. Actualmente, solo el 1% de la salsa de soja en todo Japón se elabora en barriles de madera y se fermenta naturalmente.. ＜Gestionar con números y elaborar con los cinco sentidos＞ Gestionamos cada proceso numéricamente desde la etapa de preparación, y tanto las mediciones de sal como de nitrógeno se realizan internamente. Los registros son tan exhaustivos que permanecen durante 50 años. ＜Salsa de soja cruda que se prensa continuamente y casi no tiene pasteurización＞ Normalmente, la salsa de soja se elabora mediante una pasteurización exhaustiva, pero la mayor parte de la salsa de soja cruda de MYSiG es
Embotellado sin pasteurizar, recién exprimido. ＜Salsa de soja cruda elaborada en medio de la naturaleza＞ Nuestra fábrica de cerveza está ubicada en la ciudad de Nakano, Kita-Shinshu, Prefectura de Nagano, rodeada por las majestuosas Tierras Altas de Shiga y las cinco montañas Hokushin (Monte. Madarao, Monte. Myoko, Monte. Kurohime, Mt. Togakushi, y el Monte. Iinawa), y rodeado de naturaleza exuberante con el río Chikuma fluyendo suavemente. Ponemos mucho corazón en la creación de este producto porque es un producto que se utilizará todos los días en un entorno natural tan rico. Creamos productos basados en la elaboración de cerveza (fermentación) y fomentar la felicidad a través de la comida con todos.
Reembolso por falta de entrega
