Cultiva tus propios Shiitakes con este kit de micelio
Los Shiitakes, famosos por su sabor umami único y sus beneficios nutricionales, son hongos versátiles y apreciados. Gracias a este kit, puede cultivarlos fácilmente en casa, en interior o en exterior.
Detalles
Este kit contiene un tubo de micelio líquido de Shiitake ( Lentinula edodes ), producto en condiciones de esterilidad óptimas. Este micelio está listo para ser diluido en una solución de agua azucarada e inoculado en sustratos variados para iniciar su cultivo.
Los Shiitakes se desarrollan sobre materias orgánicas ricas tales como :
Troncos de madera dura (roble, haya, etc.)
Serrín o virutas de madera sin tratar
Paja pasteurizada
Marca de café
Compost estructurado
Prefieren un ambiente oscuro, húmedo y bien ventilado, en interior o en exterior.
Ventajas del producto :
Adecuado para una amplia gama de sustratos naturales.
Fácil de cultivar en interior o exterior.
Produce Shiitakes sabrosos y nutritivos, ricos en proteínas y vitaminas.
Permite varios ciclos de fructificación durante un período prolongado.
Método respetuoso con el medio ambiente y sostenible.
Instrucciones de cultivo
Preparando la mezcla de agua y azúcar :
Use agua mineral embotellada para evitar contaminantes como el cloro.
Añada aproximadamente un 10% de jarabe de manzana o limón sin conservantes (glucosa/fructosa).
Mezclar 10 ml de micelio por litro de agua azucarada (por ejemplo, 15 ml para una botella de 1,5 litros).
Agitar suavemente para distribuir bien el micelio.
Desarrollo del micelio :
Coloque la mezcla en una habitación oscura, a una temperatura estable de al menos 20°C.
Dejar reposar de 4 a 5 días hasta que los filamentos de micelio se desarrollen y el líquido se vuelva turbio.
Inoculación de sustrato :
Sobre los troncos de madera :
Use troncos de madera dura recién cortados. Perfore agujeros de 3 cm de profundidad cada 15 cm en la superficie de los troncos.
Rellene los agujeros con la mezcla de micelio, luego selle con cera alimentaria o cera de abeja.
Coloque los troncos en un lugar sombreado, parcialmente enterrados para mantener la humedad.
Sobre otros sustratos :
Llene una bolsa de plástico o un recipiente aireado con el sustrato elegido (paja, posos de café, serrín, etc.).
Vierta la mezcla de micelio sobre el sustrato humedecido y mezcle bien para distribuir uniformemente.
Incubación del sustrato :
Colocar el sustrato inoculado en un lugar oscuro y húmedo, con una temperatura entre 20°C y 25°C.
Espere aproximadamente de 2 a 3 semanas para que el micelio colonice completamente el sustrato o los troncos.
Fructificación :
Cambie las condiciones ambientales para desencadenar la fructificación :
Temperatura más baja (15-20°C).
Luz indirecta moderada.
Humedad alta (85-90 %), efectuada con un humidificador o vaporizando regularmente.
Los Shiitakes comienzan a crecer en los troncos o en las bolsas de sustrato después de 2 a 3 semanas adicionales.
Cosecha :
Coseche los Shiitakes cuando sus sombreros estén bien formados y aún ligeramente abombados.
Los troncos pueden producir Shiitakes durante 2 a 3 años, con varios ciclos de fructificación por año.
Estacionalidad y cosecha
Inoculación : Primavera o principios de otoño, cuando las condiciones climáticas son suaves y húmedas.
Fructificación esperada : Los Shiitakes pueden producir setas durante 2 a 3 años en troncos, con varios ciclos de cosecha al año.
Transforme su espacio en un lugar de cultivo sostenible y saboree la satisfacción de cosechar sus propios Shiitakes. ¡Empieza hoy mismo!
¿Por qué elegir SemiSauvage - Permacultura?
En SemiSauvage - Permacultura , nos comprometemos a proporcionar productos de calidad excepcional. Nuestros tubos de micelio están cuidadosamente esterilizados y envasados al vacío para garantizar su pureza.
Cada kit incluye un manual detallado, con instrucciones claras y consejos para maximizar sus posibilidades de éxito, tanto si es novato como si tiene experiencia.
País de fabricación: Francia
Reembolso por falta de entrega
