EVEREST Hing Polvo 50 g

Una resina de color ámbar extraída de la raíz o tallo de una planta perenne, Hing juega muchos papeles en muchas culturas.. Científicamente llamado Ferula Asafoetida, Hing se ha utilizado tan ampliamente como en la antigua Persia, Grecia, África e India.. Desde ser utilizada en la magia negra o alejar el mal de ojo hasta calmar las dolencias estomacales, esta especia tiene una contribución significativa a las culturas de todo el mundo.. Pero en las cocinas, su aroma acre y fuerte se aprovecha como sustituto de la cebolla y el ajo.. Desprende un sabor suave y robusto cuando se libera en aceite caliente.. Hoy en día está más comúnmente disponible en formas compuestas.