Vale la pena saberlo:
La perenne Cichorium intybus es una variedad silvestre de la ensalada de achicoria que florece con un color azul o, a veces, blanco desde julio hasta septiembre.. Las flores se abren en las horas de la mañana, siguen al sol y se cierran temprano en la tarde.. La Achicoria es una planta medicinal muy antigua para fortalecer el estómago. Los primeros registros de la planta se encontraron en rollos de papiro egipcio.. El “Mocca faux” francés (café falso), en Alemania también conocido como “Muckefuck” está hecho de las raíces de la planta.
Ubicación natural:
La Achicoria tiene su hábitat natural en Europa y Asia occidental.
Cultivo:
La propagación de semillas en interiores es posible durante todo el año.. Plante las semillas finas de 1 a 2 cm de profundidad en abono para macetas húmedo o sustrato de hierbas y cubra el contenedor de semillas con una película transparente para evitar que la tierra se seque.. No olvide hacer algunos agujeros en la película transparente y quitarla cada dos o tres días por completo durante aproximadamente 2 horas.. De esa forma evitará la formación de moho en su abono para macetas.. Coloque el contenedor de semillas en un lugar brillante y cálido con una temperatura entre 20°C y 25°Celsius y mantenga la tierra, preferiblemente con un rociador de agua, húmeda, pero no mojada.. A partir de mayo, también puedes plantar las semillas directamente en tu jardín.
Lugar:
La Achicoria prefiere lugares cálidos y soleados con suelos más bien secos y nutritivos.
Cuidado:
La achicoria desarrolla una raíz pivotante profunda y necesita una maceta alta para su cultivo.. De julio a octubre se puede recolectar la planta. Las hojas deben recogerse antes de la floración y luego limpiarse y cortarse en pedazos.. Después de secar las hojas, ya sea al sol o en un horno a temperatura media, puedes guardar la hierba en un lugar fresco, seco y oscuro.
Durante el invierno:
La Achicoria es totalmente resistente a las heladas y no necesita ninguna protección especial durante el invierno.
Créditos de las imágenes:
- © © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
